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위장염 어린이를위한 영양

췌장염

소아에서의 위장염 치료에 대한식이 요법은이 질병과의 싸움의 기초입니다. 위장염이 위장과 소장 점막에 염증을 일으킬 때 이 질병은 설사 (설사)의 예기치 않은 발생, 메스꺼움 및 구토의 발작, 열이있을 때 감지됩니다. 다이어트는 아픈 아기를 먹을 수 있다는 사실을 고려하여 개별적으로 선택해야합니다.

위장염은 박테리아, 바이러스 (로타 바이러스, 아데노 바이러스), 기생충, 항생제, 감염으로 인해 섭취됩니다. 위장염 식단의 목표는 식단에서 원치 않는 음식을 제외하고 신체에 해로운 요인의 영향을 최소화하는 것입니다. 음식이 옳아야합니다.

한 어린이에게 위장염 혐의가있는 경우 처음에는 수 시간을주지 않아야합니다.

이것은 소화 시스템을 정상화하기 위해 필요합니다. 아기는 몸에 수분 손실을 막기 위해 물을 많이 마셔야합니다.

아이를 혼자서 대할 수는 없습니다. 그에게 질병의 증상이 있으면 즉시 의사와 상담하십시오.

아기를 먹이는 기본 규칙

아기가 모유 수유를하거나 인위적으로 먹이는 방법에 관계없이, 위장염의 첫 징후는 더 자주 먹일 필요가 있지만 동시에받는 매일 음식의 총량을 유지해야합니다. 예를 들어, 아기가 하루에 5-6 번 먹으면 질병에 걸릴 때 10-12 번 먹일 필요가 있지만 섭취하는 영양 섭취량은 2 배 정도 적습니다.

아기가 탈수 증상을 놓치지 않도록주의 깊게 관찰하십시오. 설사 증상이 자주 발생합니다. 건조한 입술과 건조한 혀가 탈수하는 동안 배뇨가 감소하고 소변이 어두워지며 눈물이 없으며 눈 주위의 다크 서클이 나타납니다. 그러한 경우에는 수유시 우유 나 제형의 일일 복용량을 늘리는 것이 좋지만 20 %를 넘지 않는 것이 좋습니다.

팁 - 위장염 중 유아 영양 전문가의 권장 사항 :

  • 탈수를 막기 위해 아이에게 규칙적인 물을 마시 게하십시오. 심각한 경우에는 특별한 해결책이 처방됩니다.
  • 이미 탈수가 있더라도 우유 혼합물을 희석 할 수 없습니다. 많은 사람들은 믹스에 물을 더 많이 첨가하면 부스러기의 마시는 균형이 균형을 이룰 것이라고 생각합니다. 이것은 오해입니다. 아이에게 별도로 물을주는 것이 낫습니다. 영양은 완전해야하며, 영양 부족을 예방할 수는 없습니다.
  • 위장염이 수유 시작 부분에 나타나면 일시적으로 자신을 찾아 유방이나 인공 수유 만 계속하십시오.

1 세부터 어린이 식단 기본 규칙

1 세의 나이는 상대적으로 결정됩니다. 이 원칙은 이미 독립적으로 먹는 어린이의 수유에 관한 것이거나 모유 수유가 하루에 1 회 이상 만 먹는 것에 관한 것입니다.

아픈 아이를 먹이기위한 기본 규칙을 따라야합니다.

  • 모든 단 음료수는식이 요법에서 제외하고 물 또는 식염수로 대체 (의사가 권장하는 바)하여 몸에 수분을 유지해야합니다.
  • 병이 들었을 때, 아기에게 익숙하지 않은 음식뿐만 아니라 최근에 아기 메뉴에 소개 된 음식을 1 주일 이상 포기해야합니다. 염증의 원인은 일부 제품에는 불내증 일 수 있습니다. 식사는 하루에 최대 6 번 더 자주해야합니다.
  • 처음 며칠 동안 (단식 한 후 몇 시간 동안), 모든 어린이의 음식은 설탕없는 과일과 야채 퓌레로 구성되어야합니다.
  • 3 일째에 아이에게 삶은 닭고기와 저지방 국물을 줄 수 있습니다. 하루 후 - 생선, 달걀, 쿠키.
  • 정상적인식이 요법으로 돌아 오는 것은식이 요법 시작 6 ~ 7 일 후에 만 ​​가능합니다. 그러나 아직도 오랜 기간 동안 아이에게 매운 음식과 지방 음식을 줄 수는 없습니다.
  • 아이의식이 요법에서 2 주일은 유제품이되어서는 안됩니다.

위장염 치료에서의 어린이 식단

위장염이있는 어린이의 메뉴에는 소화 기관에 영향을주지 않는 제품이 포함되어야합니다. 이것은 치유하고 질병이 만성화되는 것을 예방하는 데 도움이 될 것입니다.

요리 할 때 다음 원칙을 준수해야합니다.

  • 희박한 고기의 마른 국물에 수프를 요리하는 것.
  • 사용하기 전에 얇게 썰어 말린 빵;
  • 생선 찜.
  • 계란은 오믈렛으로 만 제공 될 수 있습니다.
  • 커피 그라인더에 미리 갈가리로 빻은 메밀, 쌀, 오트밀을 요리 할 수 ​​있습니다.
  • 지방질로 버터를 사용하십시오;
  • 음료의 녹색 또는 검은 색 차, 국물 엉덩이를 사용할 수 있습니다.
음식은 따뜻해야하지만 뜨겁지 않아야합니다. 식사 - 분수, 부분 - 작음. 음료는 하루 종일 풍부해야합니다.

어린이의 위장염은 조기에 개인 위생의 규칙을 가르쳐 예방할 수 있습니다. 공공 장소와 화장실을 방문한 후 손을 씻는 법을 배워야합니다. 아이에게 과일과 채소를 완전히 씻어서 먹을 필요성, 패스트 푸드의 해로움을 설명하는 것이 중요합니다. 과식하지 않으면 염증 과정의 시작을 유발할 수 있습니다.

예방은 이후보다 항상 수행하기가 쉽습니다. 자녀에게 간단한 규칙을 가르치면 건강해질 것입니다.

위장염과 다이어트

식이 요법은 위장관 질환의 건강을 회복시키는 데 중요한 역할을합니다. 메뉴에서시기 적절한 배제와 음식 및 식단의 식단에 대한 점진적인 소개는 질병의 증상을 완화하고 약물 요법의 배경에 대한 환자의 힘을 되찾아줍니다. 다양한 연령층에서 위장염이 발견 될 때 금지되거나 허용되는식이 요법의 특징을 아는 것이 중요합니다.

다이어트의 일반 원칙

질병의 급성 기간이 끝났을 때 위장염식이 요법을 의사의 허락하에 사용할 수 있습니다. 지금까지 환자들은 탄산없이 순수한 물만 마시고 카밀레 꽃에 주입합니다. 이 단계에서의 식사는 제외됩니다. 음주는 빈번하게해야하며, 소량으로 섭취해야합니다 (구토 시도 횟수 감소). 유체는 바람직하게는 36.0도까지 가열 / 냉각된다. 이것은 탈수로부터 몸을 보호하고 독소와 슬래그의 빠른 제거를 촉진합니다.

환자의 상태를 안정시키는 것은식이 요법을 처방하고 소화 시스템을 내리고 장과 위 기능을 회복시키는 데 기여합니다. 엄격한 식단 준수 - 빠른 회복을 약속합니다. 그것의 위반은 질병, 합병증 및 염증 과정의 재발로 이끌어 낼 것이다. 식이 테이블은 환자의 건강 상태 및 상태에 따라 매일 조정될 수 있습니다. 병의 악순환에 따라 허용되는 추가 제품 및 요리가 매일 추가됩니다. 새로운 음식 섭취에 대한 신체 반응의 조절 시간은 2-2.5 시간입니다.

질병의 증상과 증상이 회복되지 않으면이 음식물이식이 요법에 저장되며 그 수가 부분적으로 증가합니다. 위장염에 대한 식품은 하루 동안 5 ~ 6 회 실시됩니다. 식사는 액체로 씻어서는 안됩니다.

음식을 먹기 1 시간 전에 또는 비슷한 시간 간격으로 사용하는 것이 가장 좋습니다. 부분 크기는 처음에는 작고 서서히 증가합니다. 그래서 소위 분수 영양이 실현됩니다.

초본 추출은 식단의 기초입니다.

환자가 섭취하는 식기류와 액체의 온도 가열은 36.0도에서 40.0 도로 이루어집니다. 위장염의 급성기에 설사와 구토로 인한 각기의 발생을 막는 약국 비타민 보충제 (분말, 액체)를 직접 준비 식사에 첨가해야합니다. 주요 요리는 다음과 같습니다 :

  • 약초 즙;
  • 무염수에 삶은 삶은 죽 / 으깬 죽 (예 : 쌀 등);
  • 소박한 빈 스프 (야채, 약한 고기, 닭);
  • 증기 처리 (저지방 어류, 육류) 된 식품;
  • 야채 (당근, 감자 등) 및 과일 (바나나 등) 퓌레.

탄수화물을 함유 한 식품은 제한 할 수 없지만 굵은 섬유가 많은 식품은 제외해야합니다. 밀 크래커가 선호되며 첨가제는 포함되지 않습니다. 위장염에 대한 다이어트 메뉴는 2 ~ 3 주 동안 엄격히 관찰되어 질병이 만성화 될 위험을 줄이고 소화 기관의 기능을 복원하는 데 도움이됩니다.

금지 된 음식

위장염에 대한식이 요법은 평소와 평소의 사용을 거부하지만 신체의이 상태, 즉 일련의 제품에 해로운 (회복 속도를 늦추고 건강을 악화시킵니다). 많은 신선한 채소와 과일의 셀룰로오스와 유기산은 위장에 부담을 주며 점막을 자극하여 소화가 잘 안됩니다. 재생 된 설사의 위험은 우유 및 유제품 소비를 증가시킵니다.

위장염이있을 때 설탕과 달콤한 파이는 제외됩니다.

설탕과 달콤한 파이는 소장에서 최적의 미생물총이 더 파괴되어 제외됩니다. 우유 및 설탕을 마시면 병원성 미생물이 발생합니다. 지방, 튀김 음식 (감자, 고기 등), 훈제 고기의 섭취를 완전히 중단하면 회복 촉진에 기여합니다.

위 점막은 피클, 후추, 소금, 천연 향료에 자극을받습니다. 초콜릿 (달콤한 / 쓴 맛), 코코아, 커피, 강한 차도 비슷한 효과가 있습니다. 회복 및 악화를 방해하면 알코올 함유 음료를 쉽게 섭취 할 수 있습니다.

패스트리와 신선한 빵 (흰색 / 검정색)의 메뉴에서 제외, 크 바스는 발효 과정의 출현을 방지합니다. 접시에는 콩과 식물, 버섯, 피클 및 통조림 식품을 사용하지 않아야합니다. 이러한 제품의 성인 환자를 의식적으로 거부하면 압력, 콜레스테롤 수치, 혈류의 설탕 및 심장 활동의 정상화에 기여합니다.

식품에 대한 제한을 없애는 것은 이러한 제품을 눈사태처럼 식단에 반납하는 핑계로 간주 될 수 없습니다. 평소에 유용하지 않은 일일 식품 성분 세트로의 점진적인 복귀는 1 ~ 2 개월 내에 수행됩니다. 과정의 기간은 환자의 상태에 달려 있습니다.

위장염 후에 무엇을 먹을 수 있습니까?

질병 경과의 급성기가 끝나면 허용되는 음식과 식기가 점진적으로 조심스럽게 식단에 도입됩니다. 이것은 무엇보다도, 마른 고기와 생선, 특정 품종과 과일과 채소, 곡물입니다. 이러한 제품의 허용 된 열처리 방법은 김이 나는 것, 물에 담근 것, 오븐에서 굽는 것 및 조림하는 것이 중요합니다. 탈수는 다음과 같은 액체를 극복하는 것이 좋습니다 :

  • 삶은 물;
  • 약하고 무가당 한 차;
  • 가스가없는 미네랄 워터;
  • 주스의 수용액;
  • 장미의 달임.

회복을 촉진시키는 식품에 대한 소개가 시작되는 순간은 악화가 시작된 후 2 일 ~ 3 일 후에 나온다. 무 지방 야채 수프 / 국물이 점차 도입됩니다.

으깬 (퓌레) 일관성이있는 액체 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 매우 유용한 것은 저지방 인 으깬 감자와 당근, 과일, 찐 생선과 고기입니다. 물 위의 액상 죽은 장 점막을 감싸줍니다. 회복 첫 주 마지막 날에 메뉴에 들어가는 스팀 미트볼과 미트볼은 재활에 기여합니다. 다양한 탈지유 제품 (다이어트 테이블 예약 후 일주일)은 섭취가 가능하고 유용합니다.

밀가루 제품은 밀가루에서만 만들 수 있습니다.

밀가루 제품은 밀 빵 부스러기에 한합니다. 건강 상태가 정상으로 돌아올 때까지 매일 식단을 환자가 관찰해야합니다. 일일 식단은 예를 들어 다음을 포함 할 수 있습니다 :

  • 첫번째 아침 식사 동안 : 구운 고기와 삶은 밥, 설탕이없는 구운 사과와 차.
  • 두 번째 아침 식사 동안 : 닦은 표정의 코티지 치즈, 구운 사과 한 개;
  • 점심 도시락 : 생 쌀 고기 국물, 생선과 삶은 계란으로 만든 미트볼, 디저트 - 과일 젤리 또는 젤리.
  • 중간 식사시 : 엉덩이의 달인;
  • 저녁 식사 : 밥 죽 또는 양질의 거친 밀가루 푸딩과 함께 삶은 닭 또는 양질의 거친 죽의 조각, 디저트 - 젤리;
  • 중간 식사 : 무 지방 케 피어 한 잔.

버터에 대한 일일 권장 제한 - 최대 10g 및 빵 부스러기 - 최대 250g

위장염 어린이를위한 다이어트

어린이의 위장염은 종종 가중 된 형태로 진행됩니다. 장 독감이라고도합니다. 부모의 관심은 질병 예방에 기여합니다. 모든 야채와 과일은 끓인 물로 철저히 씻어야하며, 제품은 충분한 열처리를 거쳐야하며, 과다 섭취를 피하고 위생 규정을 준수해야합니다. 다량의 지방 및 단 음식과 향신료는 어린이 메뉴에서 제외됩니다. 질병의 경우, 재발 방지 및 신속한 회복을 보장하는 의학 권고를 따르는 것이 필수적입니다.

온화한 엄격한 규정 식은 소화 기관의 기능을 최적화하는 데 도움이됩니다. 질병의 첫 번째 단계 (몇 시간)에는 식량이 아이에게 제공되지 않으며, 풍부한 양의 액체 만 섭취됩니다. 그것은 건강한 체온을 가진 끓인 온수라면 더 좋습니다. 식단에는 다음이 포함됩니다.

  • 시리얼 (물, 우유 및 설탕 성분 제외);
  • 이유식;
  • 과일, 고기 및 채소의 단일 조리;
  • 어린이식이 요법 등

그런 다음 저지방 수프, 닭고기 및 쇠고기, 말린 흰빵, 건조한 (버터가 아닌) 쿠키, 마른 생선 및 단단한 삶은 달걀이 허용됩니다. 우유 금지는 오랫동안 남아 있으며 의사가 제거합니다. 그의 권고에 따르면, 악화가 돌아 오지 않도록 다른 제품도 신중하게 아이의 신체 반응을 조절하여 선택됩니다.

위장염을 동반 한식이 요법

소화 기계의 가장 심각한 병리학 중 하나는 급성 위장염입니다. 질병이 무엇인지, 어떤 증상과 징후가 특징인지, 그리고 치료에서식이 요법이 어떤 역할을하는지 이해하기 위해서는 약간의 정보가 더 자세히 고려되어야합니다.

위장염이란?

질병 자체는 위 점막과 소장의 염증이 발생하는 특징이 있습니다. 질병의 주요 원인은 로토 바이러스의 로토 바이러스 감염으로, 가정과의 접촉을 통해, 씻지 않은 과일과 채소를 통해, 심지어 수돗물을 통해, 특히 수돗물 인 경우에는 신체를 통해 들어갈 수 있습니다. 어떤 경우에는 감염이 구강 점막과 인두로 퍼집니다. 염증 과정이 대장을 포획한다면 질병의 이름은 위장염입니다.

의학에서 급성 및 만성 위장염은 구별되며 구어체 연설에서 위염 또는 "더러운 손의 질병"이라고합니다. 위생 규칙을 무시하지 않으려 고하면 감염의 가능성을 줄이는 것이 가능합니다.

이 질환의 주요 증상은 다음과 같습니다.

  • 오심, 구토의 시합과 함께;
  • 의자의 침해 - 설사;
  • 복부에 급성 통증의 발생;
  • 전반적인 약점.

급성 및 만성 위장염이 잠재적으로 어린이를 포함한 사람들의 건강에 위험 할 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 위장염의 발병률이 가장 낮은 곳은 저개발국에서 사회 발달 수준이 낮았습니다. 질병이 아주 흔하다는 사실에도 불구하고 오늘날 현대 치료법으로 인해 사망률은 문자 그대로 감소했습니다. 게다가 치료가시기 적절하게 시작되면 예후가 매우 호전적으로 나타납니다.이 상태에서 완전한 회복을 기대할 수 있습니다.

위장염 치료에서의식이 요법의 역할

이상하게도,하지만 치료 과정의 주요 부분은식이 요법입니다. 치료의 결과는 영양의 적절한 구성에 달려 있습니다. 그리고 이것은 소화 시스템의 모든 위반에 적용됩니다. 절약 식단이 중요하며 약물을 복용하지 않으면 마약, 알약 및 최첨단 방법이 도움이되지 않습니다. 위장염으로 통제되지 않는 영양은 허용되지 않습니다. 그것은 치료 없이도 주요 증상을 없앨 수있는 다이어트 요법의 도움을받습니다. 소화 시스템의 적절한 치료는 영향을받는 장기의 회복 과정을 가속화 할 것입니다.

급성 및 만성 위장염을 치료하려면 어린이를 제외하지 않고 모든 연령 그룹의 사람들이어야합니다. 모든 어린이는 감독을 받아야합니다.

위장염 초기 치료 영양의 특징

질적 진단을 한 후에, 위장병 전문의는 개별적으로 질병에 대한 치료 요법을 개발합니다. 임명은 위장염의 형태와 과정의 태만의 정도에 달려 있습니다. 그러나 치료법은 많은 경우 동일하다. 첫 번째 병리학 적 증상에서 2 일 동안 음식물 섭취를 완전히 포기하고 나쁜 습관을 즉각적으로 제거하는 것이 좋습니다 - 흡연과 파스텔을 준수하십시오. 첫 단계에서는 물을 충분히 마셔야합니다. 액체는 반드시 따뜻해야합니다 : 어쨌든 뜨겁지 않고 차갑지 않아야합니다. 이 경우, 농축되지 않은 주스, 미네랄 또는 정제수, 약한 양조 된 무가당 차가합니다.

다량의 수분을 섭취하면 탈수를 피할 수 있습니다. 특히 구토와 설사를 자주 반복하면 피할 수 있습니다. 또한이 치료법은 체온을 낮추는 데 도움이됩니다.

따라서식이 요법을 통해 환자의 상태를 완화하고 병든 장기의 부담을 줄여 치유 과정을보다 가까워지게 할 수 있습니다.

악화 후 복합식이 요법

위장염이 악화 된 다음 단계는 식단에 허용되는 음식을 점진적으로 도입하는 것입니다. 이것은 작은 부분에서 이루어져야합니다. 조리하지 않은 닭고기 국물, 삶은 당근, 감자를 환자에게 제공 할 수 있습니다. 이 경우에 적합하고 구운 사과는 자녀를 기쁘게 할 것입니다. 환자의 상태가 안정적이고 악화가 없다면, 그러한식이 요법은 약 2 주간 지속되어야합니다.

그 후에 곡물, 삶은 채소 및 과일, 삶은 고기 및 저지방 어류를 포함 할 수있는 추가 제품을 점진적으로 도입하는 것이 고려됩니다.

위장염에 대한 금지 및 허용 제품

성인과 어린이 모두를위한 위장염 다이어트는식이 요법과 건강을 해칠 수있는 제품의 거부를 제한합니다. 다이어트 요법의 기간은 1 주에서 2 주까지 다양하며, 위장관을 복원하고 과정의 만성화를 방지하기 위해 임명됩니다.

위장 병리학에서 식품은 많은 경우 동일합니다. 금지 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

  • 신선한 과일과 채소;
  • 콩, 완두콩, 버섯;
  • 우유 및 유제품;
  • 달콤한
  • 지방질, 매운 및 튀긴 음식;
  • 훈제 고기;
  • 절인 채소, 소스, 방부제;
  • 커피;
  • 크 바스;
  • 초콜릿;
  • 제빵, 빵.

이러한 모든 제품은 식욕을 자극 할뿐만 아니라 위 점막과 내장을 자극합니다. 병 중에는 강도의 정도에 관계없이 알콜 음료를 포기해야합니다.

질병 중 및 질병 후에 사용하도록 허용 된 제품 목록은 가능한 한 보완됩니다. 물에서 삶은 죽, 야채 삶은, 찐 고기, 저지방 코티지 치즈, 요구르트 및 요구르트를 먹을 수 있습니다. 질병의 첫 번째 날에는, 음식이 흐트러진 상태로 갈아 치울 것을 권장합니다.

어린이의 경우, 유아가 이미 유아기를 마친 경우를 제외하고 유아식의 식단에 포함시킬 수 있습니다.

음식은 따뜻하거나 실내 온도이어야합니다. 매우 뜨겁거나 차가운 요리를 먹지 마십시오. 분수 급식을 구성하는 것이 매우 바람직합니다. 낮에는 식수와 술을 마시지 말고 많은 양의 물을 마셔야합니다. 아이는 부모의 감독하에 있어야합니다.

모든 것을 올바르게하고 영양사의 권고를 엄격하게 따르는 경우, 치료 3 일 후에 불리한 증상이 사라집니다. 그러나 적어도 2 주 동안식이 요법을 계속해야합니다.

위장염에 대한 영양

소화 시스템의 질병에서 치료의 선도적 인 역할은 임상 영양에 주어집니다. 다이어트는 기관의 기능 부하를 줄이고 위장의 운동을 정상화하며 분비 기능을 개선하고 담즙 분비를 촉진시킵니다.

급성 위장염에 대한식이 요법은 활성탄이나 Smekta와 같은 흡착제를 사용하는 것을 제외하고는 의사의 유일한 처방 일 수 있습니다. 의약품은 염증이있는 점막에 공격적인 영향을 줄 수 있기 때문입니다.

소화관의 염증과식이 요법의 가치

위장염이 있으면 위장과 소장 내부가 염증을 일으키며 구토와 설사, 경련 통증이 나타나기도합니다. 종종 근육통과 두통이 나타나고 중독 증상이 나타납니다. 기관의 염증이 심하면 내부 출혈이 시작될 수 있으며 이는 대변에서 혈액이 존재 함으로 이해됩니다.

위장염은 만성 질환 일 수 있습니다. 이 질병은 경증, 중등도 및 중증 일 수 있습니다. 체온의 평균 및 심한 코스가 발열 수치로 상승하고 구토와 설사가 하루에 최대 10 회 발생하기 때문에 신체는 종종 탈수됩니다.

탈수는 마른 입, 소량의 흑색, 약화, 발열, 메스꺼움 및 구토, 설사, 외관 변화 (눈 아래 원, 피부 발적, 뾰족한 턱)로 나타납니다. 위장염이있는식이 요법은 위 점막에 대한 공격적인 영향을 최소화하고 탈수를 방지하며 내장의 발효를 줄이는 데 도움이됩니다.

병의 기간 동안 영양에 대한 권고 사항은 무엇입니까?

종종 질병을 치료할 때 의사는 증상 발현 후 24 시간을 섭취하지 말 것을 권장합니다. 위장 (구토)과 내장 (설사)을 해방함으로써 신체는 독소 나 병리학을 일으킨 바이러스를 깨끗하게합니다. 많은 양의 액체가 나오기 때문에 다량의 액체를 마셔서 지속적으로 보충해야합니다.

물 또는 허브 티는 따뜻한 것이어야하며 (15-55 ⁰C), 잔소리를 피하기 위해 오랫동안 작은 음료를 마셔야합니다. 조금 마시면 튜브를 도울 것입니다. 심한 설사와 구토가 있으면 약국에서 구입하거나 스스로 준비 할 수있는 재수 화 솔루션을 복용하는 것이 좋습니다 (오렌지 주스 200ml에 설탕 한 스푼과 소금 한 입을 넣음).

일부 전문가들은 식욕이 있다면 환자를 굶어서는 안되지만 기계적으로나 화학적으로 위 점막을 자극하지 않는 음식을 환자에게 줄 필요가 있다고 생각합니다. 위장염에 대한 기본식이 권장 사항 :

  • 분할 식사 (매 3 시간마다);
  • 접시는 찌거나 굽거나 끓여야한다;
  • 당신은 아주 차갑거나 반대로 뜨거운 것을 사용할 수 없습니다 (점막을 자극하지 않도록).
  • 제품은 적당히 양성이어야합니다.

위장염을 동반 한식이 요법

병리학의 경우 소화기 전문의는 건강 식품 번호 4를 처방합니다. 식단에는 소금 (하루에 최대 10g)과 설탕을 줄이고 탄수화물과 단백질 (에너지 가치는 2000kcal)을 줄임으로써 칼로리를 줄이며 하루 5-6 회 먹어야합니다. 작은 부분. 다이어트는 위장염 (위장, 대장 및 대장의 염증)으로 진단 된 사람들에게도 적합합니다.

환자는 단백질 90g, 지방 70g, 탄수화물 250g을 섭취해야합니다. 가스 형성이 증가하면 단백질과 탄수화물의 사용을 훨씬 더 제한해야합니다. 만성 위장염의 악화가 있다면식이 요법을 지키지 않는 것이 좋습니다. 그것은 최대 120 그램의 단백질과 지방, 최대 500 그램의 탄수화물 (에너지 값 2800-3600 kcal)을 소비 할 수 있습니다.

모든 요리는 퓌레와 찌거나 삶아 제공됩니다. 이식이 요법은 2-4 주 후에 실시해야합니다. 성인의 경우, 위장염을 동반 한식이 요법은 어린이의 경우와 동일하지만, 그 차이는 단지 에너지 값과 영양소 비율뿐입니다 (어린이의 경우 연령 기준을 기준으로 설정되며 질병의 중증도에 따라 15-50 %가 감소합니다). 긍정적 인 동력학을 가진 4-5 일에, 음식의 매일 양은 정상에 접근해야합니다, 즉, 언 로딩 기간이 끝납니다.

급성기에 먹을 수있는 음식

위장염에 대한 음식은 의사와 일치해야하며, 증상의 심각성, 환자의 연령, 동반 질환을 고려해야합니다. 일반적으로 식욕이있을 때 첨가제, 쌀 죽, 바나나없이 크래커를 먹을 수 있습니다. 이 제품들은 위 점막을 감싸며 위 점액이 자극받은 점액에 적극적으로 영향을주지 않도록합니다.

바나나는 익은 상태 여야하며, 썩거나 녹색을주지 마십시오. 이 열매는 칼륨이 풍부하여 신체의 전해질 균형을 회복시키는 데 도움이되며 이눌린 (intulin)은 장의 유익한 미생물의 성장을 촉진합니다.

과일은 장내 루멘에서 액체를 바인딩 할 수있는 펙틴을 포함하고 운동 중 콜로이드 질량은 중요한 활동의 ​​제품으로 소화되지 않은 음식 잔해물과 미생물을 "포착"합니다.

바나나는 굶주림을 빨리 없애고 소화 기관에 과부하가 걸리지 않도록 도와줍니다. 하루 2-3 바나나를 먹을 수 있으며, 또한 퓌레로 반죽해야합니다. 점액이 다 치지 않도록 밥을 크게 익혀야합니다. 먹고 싶지 않으면 쌀 물만 마셔도됩니다.

병이 난 첫 날에는 우유, 버터 또는 말린 과일을 추가하지 않고 죽을 조리합니다. 라이스는 헛배 부름의 증상을 줄이고 점막을 보호하며 독소 제거를 촉진하고 연동 운동을 개선하며 배설물의 형성을 정상화시키고 과도한 수분을 흡수합니다. 위장염이 발병 한 첫날, 약한 닭고기 국물을 마시고 구운 사과, 감자와 당근 채소 퓌레를 먹을 수 있습니다. 사과와 당근은 또한 펙틴을 함유하고 있습니다.

다음과 같은 음식과 요리가 허용됩니다.

  • 어제의 흰 빵, 마리아 쿠키 및 이와 유사한 비스킷;
  • 야채, 고기 또는 생선 국물에 수프 (콩을 첨가 할 수 없음);
  • 미트볼, 미트볼, 식육이나 엷은 물고기에서 퓌레. 부부를 위해 요리하거나 굽습니다.
  • 야채 (당근, 사탕 무우, 호박, 호박, 콜리 플라워, 브로콜리, 토마토, 감자). 그들은 믹서기 나 포크로 끓여야합니다.
  • 메밀, 쌀, 양질의 거친 밀가루 또는 오트밀 죽;
  • 발효유 제품 (케 피어, 요구르트, 커티지 치즈, 요구르트, 리야 ka카). 저지방 인 것이 바람직합니다.
  • 버터 및 식물성 기름;
  • 삶은 계란 삶은.

병 중에 마실 수있는 것과 마실 수없는 것

녹차, 검정 또는 약초 ​​차, 일반 또는 탄산 미네랄 워터, 로즈힙 달기, 말린 과일 설탕에 절인 과일, 크랜베리 ​​또는 크랜베리 ​​주스, 물로 희석 한 주스를 마실 수 있습니다. 카모마일, 세인트 존스의 마약, 야로우, 오크 나무 껍질, 샐비어, 백리향, 린든, 블루 베리 또는 새 체리를 기반으로 한 국물, 알더 콘은 설사를 없애줍니다.

민트 차 또는 레몬 멜리사 차는 메스꺼움에 대처할 것입니다. 음료에는 소량의 꿀을 첨가 할 수 있습니다. 발효유 제품은 장내 식물상을 복원 할 수 있으므로 케 피어, 발효 된 구운 우유 및 요구르트를 마셔야합니다. bifidobacteria 또는 lactobacilli (yogurts, bifikefir, acidolact)가 함유 된 제품은 소화를 개선하고 지방과 칼슘의 흡수를 촉진하며 장의 분비와 운동을 자극하여 병원균을 파괴하여 회복 속도를 높입니다.

키셀은 잘 작동하고, 점막을 감싸며, 전분은 흡착제이며 창자를 독소로부터 제거합니다. 알코올, 우유, 코코아, 커피, 갓 짜낸 농축 주스, 크 바스, 커피, 탄산 음료는 위장염으로 섭취해서는 안됩니다.

소화관 염증과 함께 먹을 수없는 것

위장염의 급성 형태 인 경우, 위 점막에 염증을 일으키지 않고 상태 및 출혈을 악화시키지 않으려면 다음 제품을 환자의 메뉴에서 제외해야합니다.

  • 모든 신선한 채소, 장과 및 과일;
  • 콩과 식물 (완두, 콩, 렌즈 콩);
  • 버섯;
  • 신선한 우유;
  • 과자 (초콜릿, 아이스크림 포함);
  • 지방, 튀김, 매운 훈제, 절인 야채;
  • 신선한 파이;
  • 에센셜 오일 제품 (양파, 마늘, 무, 무).

이 제품들은 점액을 자극하거나 소화하기 어렵고, 가스 생성을 증가 시키며, 소화 시스템의 부하를 증가시킵니다. 단맛은 장내 미생물에 부정적인 영향을 미치고, 향신료가 많은 식품은 식욕을 증가시킵니다. 신선한 패스트리와 크 바스는 내장의 발효를 촉진하여 환자의 상태를 악화시킵니다.

절약 식단을 준수하려면 적어도 2 주 이상이어야합니다. 위장염이 조심해야 할 필요가 있기 때문에식이 요법을 연장하십시오.이 과정은 한두 달 정도 걸릴 수 있습니다. "위험한"제품을 추가 한 후에는 신체의 반응을 따라 할 필요가 있습니다. 배가 무거울 경우 유성이 나타났습니다. 메뉴에 포함 시키기에는 너무 이릅니다.

과일과 열매는 필수 비타민과 미네랄의 공급을 돕습니다. 질병 후에는 먼저 달콤한 사과, 배, 포도, 마르 멜로, 수박, 감귤류, 검은 건포도, 석류, 체리 (피부가없는 과일을 먹는 것)를 입력해야합니다. 채소, 오이, 흰 양배추, 무에서 마지막으로 추가됩니다.

급성 위장염이있는식이 요법을 계속 사용하지 않으면 소화 불량, 운동 및 피난 활동으로 인해 만성적 인 형태로 변할 수 있습니다. 위장염 증상이 사라진 후 일주일 내내 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. N o 4 규정 식은 신체의 생리적 요구를 충족시키지 않으므로 항상 건강한 식단을 준수해야합니다.

위장염에 대한 적절한식이 요법 : 어린이 및 성인, 메뉴, 조리법 및 리뷰

위장염에 대한식이 요법은 치료 과정의 필수 요소입니다. 요리의 일부를 거부하고 다른 사람을 요리하는 방식을 바꾸면 위장과 창자의 염증이있는 점막을 동시에 완전히 회복시킬 수 있습니다.

일반적인 권장 사항

위장염의 주요 증상은 설사와 구토입니다. 새로운 공격을 유발하지 않기 위해 질병의 시작일 (그리고 필요한 경우 2 개 또는 3 개)에 음식을 섭취하는 것이 엄격히 금지됩니다. 이것은 소화관의 더 많은 자극으로 이어질 것입니다. 환자의 시신은 이미 병원성 세균 및 독소의 폐기물로 막혀 있으며, 이는 의학적 단식으로 제거 할 수 있습니다. 이 기간 동안 가스, 염료, 향료 및 이와 유사한 유해 물질이없는 가장 일반적인 생수 인 충분한 양의 물을 환자에게 제공하는 것이 매우 중요합니다. 환자는 우유와 설탕이없는 카모마일 꽃이나 약한 차의 약한 달인을 환자에게 제공 할 수 있습니다.

하루나 이틀 후에 위장염 증상이 보통 사라지고 환자는 밀 빵 빵 부스러기를 먹을 수 있습니다 (호밀 빵과 빵 부스러기는 지금부터 보관해야합니다).

장내 음식을 먹으면 종종 소화가 잘되지만, 소화가 잘된다. 처음에는 물에 삶은 밥을 봉투에 담은 효과가있는 창자 요리가 가장 안전합니다. 그것의 준비를 위해 필요한 것은 철저히 씻은 벼랑과 물입니다. 소금, 우유 또는 버터를 첨가 할 필요가 없습니다. 나중에, 조립식 야채 퓌레, 사과 설탕에 절인 과일, 으깬 고기, 가금류 또는 생선 요리를 점차적으로 추가 할 수 있습니다. 신체가 각각의 새로운 요리에 어떻게 반응하는지 지켜 보는 것을 잊지 마십시오.

위장염 어린이를위한 다이어트 - 메뉴

위장염이있는 어린이에게식이 요법을 할당하는 것이이 질병을 퇴치하는 주요 방법입니다. 아기를 돌보는 사람들은 알아야 할 특성이 있습니다.

  • 우선, 질병이 시작된 첫날에 어린이의 보통 차, 코코아 및 스위트 소다를 따뜻한 물 또는 약한 소금 용액 (주치의의 요청이있을 때만)으로 대체해야합니다. 이는 탈수를 방지하기 위해 필요합니다.
  • 아기가 먹을 수있게되면 강제로 먹이를 주거나 한 번에 죽 또는 수프를 먹이려고 시도하지 마십시오. 이로 인해 구토 나 새로워지는 설사가 새로 발생할 수 있습니다. 말 그대로 1 ~ 2 개의 숟가락으로 음식을 조금씩 나누어주는 것이 좋지만 종종 1 시간 반 정도만 먹는 것이 좋습니다.
  • 아이에게 먹이를 주어야하는 음식은 보통 한 달 이상 먹지 않아야합니다.
  • 아기가 강제 기아를 떠난 후에는 첫 번째 음식은 설탕이 들어 있지 않은 과일 또는 야채 퓌레이어야합니다 - 녹색 품종의 구운 비등 사과 또는 삶은 강판 달콤한 호박이이 목적에 가장 적합합니다.
  • 2 ~ 3 일 후, 아기는 닭 가슴살 국물에 먹을 수있게되며, 두 번째는 국물에 조리 된 고기 또는 고기 가루를 제공하고 고기 분쇄기를 2 ~ 3 회 통과합니다.
  • 또한, 식단에는 삶은 생선 조각이 포함되어 있으며, 피부와 뼈, 쪄진 오믈렛, 건조한 갈레트 쿠키 2 개;
  • 또한, 매일 아이들은 달콤한 키셀, 사과 설탕에 절인 과일, 그리고 - 확실히! - 물; 우유 및 낙농 제품은 반 달 동안 제외됩니다.

재발을 일으키지 않기 위해 지방 식단, 훈제 소시지, 패스트 푸드, 마요네즈, 케첩, 절인 야채 및 신 과일을 아이의 식단에서 제거하십시오. 나중에 모든 것이 자녀의 일일 메뉴에 다시 나타날수록 건강에 좋습니다.

어른의 위장염이있는 다이어트 - 메뉴

위장염시 성인에게 엄격한 식사를 권장합니다. 첫날은 굶어 죽어야하고 의사가 허락 한 제품을식이 요법에 참여시켜 환자의 웰빙을주의 깊게 모니터링해야합니다.

  • 그래서, 첫 1-2 일 동안 물만 마실 수도 있고 가스가없는 미네랄도 마실 수 있습니다.
  • 금식이 끝나 자마자 소량의 닭고기 국물을 식단에 넣어야합니다 (환자가 밥을 끓여 먹을 수있는 상태라면 가능합니다).
  • 그런 다음 약간의 강냉이 삶은 당근이나 얇은 으깬 감자를 버터 한 조각과 탈지 분유의 숟가락, 물 (우유와 버터가없는), 두 개의 구운 사과 (피부가없는 것);
  • 다음날, 당신은 삶은 닭고기, 부드러운 죽, 밀 크래커의 반찬과 생선 커틀릿을 다이어트에 입력 할 수 있습니다;
  • 1, 2 주 후 (환자의 기분에 따라 다름), 환자는 지방, 튀김, 매운맛, 매운맛, 짠맛, ​​알코올, 크 바스, 콜라 같은 음료를 제외한 일반적인 메뉴로 돌아갈 수 있습니다.

당신은 꽤 오랫동안 무거운 음식을 먹지 말아야합니다 - 적어도 2 개월 - 그리고 의사의 승인 후에 만 ​​평소 요리로 돌아 가야합니다.

위장염 초기 치료 영양의 특징

당신이나 당신과 가까운 사람이 위장염으로 진단 받았습니까? 이 경우, 우선 순위는 적절한 임상 영양의 조직입니다. 자극적 인 요인을 제외한 엄격한식이 요법만으로는 소화관의 손상된 기능을 회복시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

의료 영양은 위장과 내장의 염증이있는 점막에 부드럽게 작용하여 소화 시스템을 내리는 데 도움이됩니다.

질병이 절정에 이르렀을 때 첫날에는 음식을 삼가해야합니다. 최소량의 지방을 함유 한 가장 가벼운 비 영양식 식사조차도 구토와 설사에 대한 새로운 공격을 일으킬 수 있습니다. 심지어 염증이있는 점막을 자극 할 것이기 때문입니다. 그러나 가스를 사용하지 않고, 여과하거나, 해동하거나, 그냥 끓여도 언제나 따뜻하게 할 수 있고 많이 마셔야합니다. 이로 인해 탈수를 피하고 몸에서 독소를 제거 할 수 있습니다.

또한 약간 농축 한 초약과 주입을 권장합니다. 환자가 반복적으로 고통스러운 구토를 반복하면, 조금 마셔야하지만, 종종 작은 양의 물을 마셔야합니다. 뜨거운 음료 또는 너무 차가운 음료는 삼가야합니다 : 그들은 새로운 구토 공격을 일으킬 수 있습니다. 커피에 관해, 차와 술은 일시적으로 잊어 버릴 것입니다.

둘째 날에는 밀 빵으로 만든 러스크와 함께 우유와 설탕이없는 차 한잔을 제공받을 수 있습니다. 이러한 맛있는, 다공성과 매우 가벼운 croutons은 작은 얇은 조각으로 약간 두껍게 덩어리를 슬라이스, 자신만으로 쉽게 만들 수 있습니다.

셋째 날부터 물, 닭 국물, 퓌레 고기 및 생선 요리에식이 요법 액체 죽을 점차적으로 도입해야합니다. 모든 것이 신선하게 준비되고 항상 수제입니다.

맛있는 요리법

대부분의 사람들은 "다이어트"라는 단어를 들었을 때 액체의 양질의 양질의 거친 밀가루를 숟가락으로 가라 앉히고있는 자신의 얼굴에 운명적 인 표정을 지으며 잔인한 괴로움을당했습니다. 사실, 모든 것이 그렇게 무서운 것은 아닙니다. 그렇습니다. 위장염 환자의 영양은 주로 으깬 돼지 ​​고기와 으깬 스프로 이루어져 있습니다.하지만 누가 맛있지 않다고 말 했나요?

밥 수프

닭 가슴살이나 다리에서 닭고기 국물을 요리하여 주기적으로 지방을 제거하십시오. 액체 한 잔을 가져다가 0.5 리터의 끓인 물을 넣고 끓인다. 끓는 액체에 열거하고 잘 씻은 쌀 시리얼 (5 큰 스푼)을 부어서 다시 끓을 때까지 기다렸다가 30 분 동안 저열로 끓으십시오. 시리얼이 제대로 조리되면 체에 넣고 가볍게 문지른 다음 냄비에 가져 가볍게 소금을 발라서 세 번 끓이십시오. 테이블에 봉사, 작은 버터 조각과 함께 계절.

닭 국물 보리 수프

진주 보리를 분류하고 헹구고, 닭 국물 (뜨거운 것)으로 채우고 그릿이 부드러울 때까지 요리하십시오. 그런 다음 시리얼을 소쿠리에 넣고 (두 번째 접시 용 반찬에 갈 것입니다.) 약간의 점성이있는 일관성을 얻은 국물을 다시 버터로 삶아 밀 크래커와 함께 테이블에 제공하십시오.

이중 보일러에있는 코티지 치즈 제조기

저지방 코티지 치즈 (200-250 그램), 과립 설탕 2 큰술 (언덕이있는), 소금 찻 숱가락의 1/4, 닭고기 달걀의 부드러운 덩어리. 거친 땅질 양질의 거친 밀가루 (3 ~ 4 큰 술)를 넣고 철저히 섞는다. 반죽의 농도가 불충분하게 (계란의 크기와 두부의 습도에 달려 있음) 보이는 경우, 더 많은 곡류를 첨가 할 수 있습니다. 이제 시원한 물로 손을 적시고 반죽을 찢어서 공으로 굴려 가볍게 펴고 클래식 한 모양의 두부를주고 증기선의 그릇에 채워 넣으십시오. 완두콩을 완전히 준비하는 데 걸리는 시간은 20 분입니다. 나무로되는 주걱으로 그들을 제거하고, 접시에두고 차갑게하십시오. 이 치즈 케이크는 사워 크림이나 딸기 잼으로 아주 맛있습니다. 그건 그렇고, 그들은 오븐에서 그리고 심지어 프라이팬에서도 성공적으로 요리 될 수 있습니다. 그들은 황금빛 갈색의 색과 식욕을주는 빵 껍질의 스팀과 다를 것입니다.

구운 대구 필레

생선 필레를 흐르는 물로 충분히 헹구고 냄비에 넣고 차가운 물로 뚜껑을 덮고 15-20 분간 끓입니다. 이때 소스를 준비하십시오 : 마른 프라이팬에 밀가루 한 스푼을 붓고 항상 노릇 해지면서 노란 색이됩니다. 뜨거운 너트의 특징적인 냄새가 나타나 자마자 냄비에 부어 계속해서 계속 저어주고 우유를 훑어 내고 두껍게 끓일 때까지 액체를 끓입니다. 수프에서 생선을 제거하고 (수프를 만드는 데 유용합니다) 물을 배출시킵니다. 호일 한장에 생선을 놓고 소스를 부어 가볍게 소금을 발라서 액체가 흐르지 못하게 가장자리를 싸서 20 분 동안 예열 된 오븐에 넣으십시오. 구운 대구는 별도의 요리와 매운 감자 매시의 반찬으로 잘게 썬 딜을 뿌려 먹을 수 있습니다.

급성기에 먹을 수있는 음식

위장염에 대한 영양 요법의 목표는 최소한의 스트레스를 경험할 수있는 소화관을위한 편안한 환경을 조성하는 것입니다. 이는 특히 급성기에 해당됩니다. 절약 식단 이외에, 환자가 음주 섭생을 유지하는 것이 매우 중요하며, 일반적인 불쾌감에 심한 설사가 동반되면 탈수증을 예방하는 약을 복용 할 필요가 있습니다.

급성기에는 다음을 반드시 거절해야합니다.

  • 콩과 식물 - 완두콩, 콩, 콩, 렌즈 콩 및 콩을 함유 한 제품;
  • 버섯 - 숲과 재배;
  • 밀가루와 호밀 가루의 신선한 빵집 제품;
  • 달콤한 머핀 - shortcrust 반죽에서 롤, 파이, 제품;
  • 유제품 - 특히 지방 함량이 높습니다.
  • 튀긴 고기;
  • 훈제 육 제품;
  • 향신료가 풍부한 양념의 향긋한 식사.
  • 통조림 식품, 피클 및 피클;
  • 식초 또는 구연산을 포함하는 지방이 많고 매운 소스.

급성 형태의 위장염 환자를위한 메뉴를 준비 할 때 다음을 우선적으로 고려해야합니다.

  • 섬세하고 균질 한 일관성을 지닌 수프, 으깬 감자 및 크림 스프.
  • 찜 고기 가루, 닭 필레, 고기 수플;
  • 송아지 고기, 쇠고기 및 가금류의 가벼운 육류 수프;
  • 생선 국물과 삶은 생선의 부드러운 요리;
  • 탈지 우유 기반 요리 - 설사를 섭취 한 후에 설사가 증가하지 않으면;
  • 삶은 계란과 스팀 오믈렛;
  • 문질러 죽;
  • 구운 과일 - 주로 사과.

또한 환자는 녹인 버터 (하루에 최대 3 스푼)로 죽을 양념을 칠 수 있으며 수프와 국물에는 직접 만든 밀 크래커 (하루에 200-250 그램)가 있습니다.

음식은 36 ° C 이하로 따뜻하게 섭취해야합니다. 뜨겁거나 차가운 것도 환자의 건강에 똑같이 영향을줍니다.

병 중에 마실 수있는 것과 마실 수없는 것

위장염이 금지되면 맥주와 크 바스를 포함한 모든 알코올 음료를 사용하십시오. 우리는 쵸콜렛은 말할 것도없고 강한 차, 커피, 코코아까지도 포기해야합니다. 미네랄 워터를 포함한 모든 음료수는 무료입니다.

허용되는 것은 무엇입니까?

  • 다양한 kissels - 과일, 장과, 유제품;
  • 비 집중 신선한 과일 compotes;
  • 마시는 요구르트와 탈지 우유;
  • 비 탄산 미네랄 생수는 의사가 처방합니다.
  • 여과되고 녹은 물 - 적어도 1.5-2 리터 / 일.

모든 음료는 실내 온도이거나 약간 따뜻해야합니다. 너무 덥고 추울뿐만 아니라 질병의 급성기에는 해롭고 위험합니다.

금기 사항

적어도 3 주 이상 회복 한 후에 환자는 위장과 장 점막을 자극하는 제품을 피해야합니다.

  • 무;
  • 양파 (양파와 초록색);
  • 마늘;
  • 단맛과 뜨거운 고추;
  • 흰색과 붉은 양배추;
  • 신선한 오이;
  • 콩과 식물;
  • 신맛이 나는 과일과 열매;
  • 성숙한 발효유 제품;
  • 호밀 빵;
  • 알콜 및 탄산 음료.

회복 기간이 끝나면 더 많은 음식에 대해 의사와상의해야합니다. 제품 중 일부는 허용되는 범주로 다시 들어갈 예정이지만 알코올성 음료, 가스 공급 및 매콤한 맛을 지닌 매운 채소는 보통 몇 주 또는 몇 달 동안 금지됩니다.

장단점

위장염을 동반 한 다이어트 식품에는 여러 가지 확실한 이점이 있습니다.

  • 마약과 함께, 그것은 효과적으로 질병의 증상을 퇴치합니다.
  • 환자는 오랫동안 음식을 절제 할 필요가 없습니다.
  • 조심스럽게 선택되고 적절하게 조리 된 고품질식이 제품은 환자의 상태에 유익한 영향을 미칩니다.
  • 위장염이있는식이 요법은 면역력을 높이는 데 필요한 모든 비타민과 미량 원소를 환자에게 채 웁니다.

치료 영양의 단점으로 여겨 질 수있는 유일한 것은 평소와 가장 좋아하는 음식 중 일부를 포기해야한다는 것입니다. 많은 사람들이 건강식에 적응하기가 매우 어렵다고 생각합니다. 어떤 경우에는 심리 치료사의 도움을 받아야합니다.

또 다른 부정적인 점 - 요리에 많은 시간을 소비했습니다. 일찍부터 "Doshirak", 마쉬로 만든 감자 및 인스턴트 커피로 1 주일 간 물건을 살 수 있다면, 이제는 당신의 자유 시간을 난로에서 끓여서 굽고 문지르고 무언가를 치워야합니다. 불행히도, 이것은 피할 수 없습니다. 누군가가 (적어도 부분적으로) 개별 요리의 준비를 맡길 기회가 있다면, 그러한 기회를 소홀히하지 마십시오.

위의 모든 것을 고려하지 않으면 위장염으로 인한 임상 적 영양 결핍이 없습니다.

치료 중과 치료 후에 물에 관해서 잊지 마라. 하루 1.5-2 리터 이상 마셔야하며, 소화 시스템이 완벽하게 유지 될 것입니다.

리뷰

친애하는 독자 여러분의 의견은 우리에게 매우 중요합니다 - 그래서 우리는 코멘트에 위장염과 함께 식단을 검토 드리겠습니다, 그것은 또한 사이트의 다른 사용자들에게 유용 할 것입니다.

파이나, 볼고그라드

"저는 3 명의 유치원 손자를두고 있으므로 우리 가족은 소문이 아닌 로타 바이러스 감염에 익숙합니다. 하나를 가져 오십시오 - 즉시 모두를 슬래그, 부모님도 데리러, 누가 모든 사람을 돌 봅니까? 맞습니다, 할머니. 그런 환자에게 먹이를주십시오! 다이어트 요리법으로 그린 ​​두 권의 노트가 있지만 모두 다 다릅니다. 그것은 물론, 이해할 수 있습니다 : 그러한 상태에서, 그것은 음식을 보아서 아프지 만, 당신은 여전히 ​​먹을 필요가 있습니다. 그래서 스토브 주위를 돌아서 새로운 요리를 만듭니다. 집에있는 소시지는 내 아픈 사람들에게 특히 인기가 있습니다. 사각 크림 한 스푼과 양념의 향신료 및 기타 재료를 섞은 이중 롤 치킨 필렛에 베이킹 슬리브로 싸서 삶은 것입니다. 그들은 너무 부드럽고 입안에서 문자 그대로 녹아 내리고 그냥 쾅하고지나칩니다. "

Iraida, Rostov-on-Don

"위장염의 경우 주법은식이 요법을 따르는 것이므로 매우 어려울 수 있습니다. 예를 들어 남편은 케밥, 스테이크 및 칩없이 살 수 없으며 베이컨으로 달걀을 스크램블하는 것은 그의 가장 좋아하는 조반입니다. 그는 자신의 모든 삶을 먹었고 아무 것도 먹지 않았고 갑자기 악화되었습니다. 구토, 설사, 사람이 죽어 가고 있습니다! 그들은 의사에게 전화를 걸었습니다. 그것은 위장염으로 판명났습니다. 그들은 식단을 할당... 물론, 나는 요리, 나는 거의 숟가락으로 먹이를 먹지만, 그는 더 나아지지 않습니다. 의사는 이틀 후에 더 기분이 좋을 것이라고 말했습니다. 내가 세 몰리나 가게에 갔더니 돌아왔다. 나는 내 충실한 훈제 소시지가 먹는 것을 본다! 그리고 약간의 호밀 빵 간식. 내가 그 자리에서 그를 죽이지 않았으므로, 나는 아직도 이해하지 못한다. 그녀는 냉장고에 있던 모든 유해한 것들을 모으고 부모에게 몰 았기 때문에 빨리 수선을 계속했다. 오직 불만... "

어른과 어린이의 위장염 다이어트

위장관 질환의식이 영양은 회복 과정에서 중요한 요소입니다. 이 질병은 내부 장기의 내부 점막을 심각하게 손상시키고, 빠른 회복을 위해 성인과 어린이 모두가식이 요법을 따른다. 그러나 규정 식의 준비에서는 영양 규정과 허용 된 음식을 알아야합니다.

가장 중요한 것은 - 위장염에 대한식이 요법은 의사와 조정됩니다. 환자는 메스꺼움 및 구토와 같은 증상의 증상이 나타나면 먹기 시작합니다. 원칙적으로 설사는 식사 시작에 영향을주지 않습니다. 환자가 구토를 걱정하는 기간에는 액체 만 제공된다는 점에 유의해야합니다. 허용 : 물, 초본 달인. 그들은 36.6 도의 온도로 가열됩니다. 종종 작은 입에 마실 필요가 있습니다. 따라서, 수분은 신체에서보다 빨리 흡수 될 수 있고 독성 물질의 제거에 기여하여 중독의 수준을 감소시킵니다.

규정 식을 준수하는 것은 엄격한 규칙이며 위반으로 인해 질병의 증상이 회복됩니다. 허가 된 제품은 2 일 동안 점차적으로 도입됩니다. 이 시간 동안 주어진 음식이 환자에게 적합한 지 아닌지가 분명해진다.

전원 규칙

바이러스 성 위장관 염은 구토와 설사로 나타납니다. 따라서 치료와 회복 기간 동안의 영양 섭취의 주요 임무는 새로운 공격을 피하는 것입니다. 따라서 첫날의 음식 섭취는 엄격히 금지됩니다. 필요한 경우이 기간을 2-3 일 연장 할 수 있습니다. 설명 된 규칙을 따르지 않으면 소화 기관의 자극이 증가하고 치료가 효과적이지 않습니다. 의료 기아는 독소의 몸을 청소하고 병원성 미생물을 폐기하기 위해 처방됩니다.

이 기간 동안 유일한 것은 가스 및 기타 첨가제가없는 순수한 물입니다. 물은 설탕과 우유가없는 카모마일이나 차의 약한 달인으로 바꿀 수 있습니다.

일반적으로이 질환의 증상은 2 일 후에 강렬 해집니다. 그런 다음 환자는 밀 빵으로 만든 크래커를 제공 할 수 있습니다. 다른 유형의 밀가루 제품은 여전히 ​​금지되어 있습니다.

영양분은 빈번합니다. 소화 시스템의 상태를 제어해야합니다. 의사는 물로 조리 한 쌀 죽으로 식사를 시작할 것을 권장합니다. 그것은 위장과 장벽을 감싸며 추가 보호 층을 만듭니다. 동시에, 소금과 버터는 접시에 첨가되지 않습니다. 급성기를 거치고 증상의 강도를 줄인 후에는 야채 퓌레를 점차적으로 첨가하고 사과, 가금류, 육류 및 강판을 통해 문지르른 생선을 말리십시오. 새로운 식사를 한 후 환자의 상태를 제어 할 것을 권장합니다.

설사와 함께 장 감염이있는 환자는 Pevsner식이 요법으로 처방됩니다 (표 4).이 약속은 염증 과정을 없애고 소화관 내부의 발효 및 중화를 중화시키는 데 도움이됩니다. 식이 요법에 따라 제공되는 식품은 음식물 소화의 원인이되는 내부 장기에 2 차적인 자극을 일으키지 않습니다.

어린이

위장염을 가진 아이들을위한 규정 식은 질병의 처리에있는 주요 방법입니다. 작은 아이의 메뉴에는 그 자체의 특징이 있습니다. 아기를 돌보는 사람들은 아기를 알아야합니다.

  • 질병의 급성 형태의 증상의 첫 번째 날은 추가 치료를 결정하는 데 중요합니다. 이 날에는 술 한잔에 소금물이나 따뜻한 맑은 물이 있어야합니다. 차, 탄산 음료, 코코아를 제공하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 허용되는 액체는 아동의 몸이 탈수되는 것을 방지하기 위해 의사의 권고에 의해서만 제공됩니다.
  • 2 ~ 3 일 후, 아이가 먹을 수 있습니다. 구토를 일으키지 않도록 조심스럽게 음식을 제공 할 필요가 있다는 점에 유의할 필요가 있습니다. 이것은 1 ~ 2 시간 간격으로 작은 양 (1-2 큰 스푼)으로 영양 섭취가 이루어지는 것을 의미합니다.
  • 음식은 이국적이지 않고 신제품을 소개하려고 시도하지 않고 친숙하게 제공됩니다. 메뉴의 경우, 아기가 적어도 한 달 전에 음식물에 있던 제품을 선택하십시오.
  • 치료적인 금식이 끝나면 위장에 들어가야 할 첫 번째 일은 과일이나 채소의 매시입니다. 설탕을 넣지 마십시오. 중요한 것은 모든 사용 된 제품이 열처리를 거치고, 원료 성분의 사용이 금지된다는 것입니다. 구운 사과 또는 삶은 달콤한 호박을 줄 수 있습니다.
  • 2 ~ 3 일이 걸리면 질병의 급성기가 없어져서 닭 가슴살에 저지방 국물을 먹을 수 있습니다. 두 번째로, 찐된 패티와 국물을 위해 조리 한 닭 가슴살을 제공 할 수 있습니다. 고기는 고기 분쇄기를 통해 2-3 번 통과합니다.
  • 다음 삶은 물고기는 규정 식에서 소개된다. 조각은 피부, 뼈, 깨끗한 등심을 청소해야합니다. 스팀 오믈렛과 가렛 쿠키가 메뉴에 추가됩니다.
  • 매일 아기의 물 속에 있습니다. 그 후에 kissel을주고, compotes. 낙농 제품과 유제품은 감염의 징후가 발생한 순간부터 14 일 동안식이 요법에서 제외된다는 사실을 기억해야합니다.

메스꺼움과 구토의 재발을 막으려면 지방 및 훈제 제품을 메뉴에서 제거하십시오. 또한 아이들을 위해 패스트 푸드, 피클, 신 식품을 금지합니다. 의사는 오랫동안 어린이 메뉴에 지정된 음식을 넣지 않는 것이 좋습니다.

성인

성인의 위장염은 엄격한 식사를 권장합니다. 음식에서 감염된 첫날은 완전히 포기해야합니다. 증상의 강도가 감소하면 의사는 점진적으로 음식을 섭취하도록 허용합니다. 환자의 복지를 모니터링하는 데주의를 기울여야합니다.

  • 금식을 관찰하는 1-2 일. 따뜻한 물이나 탄산 미네랄이 아닌 물을 마시는 것이 허용됩니다.
  • 강제 단식 후에 환자의 상태가 좋으면 저지방 국물을 준비하십시오. 2-3 큰 스푼을 줘. 삶은 밥을 넣을 수 있습니다.
  • 다음은 삶은 당근, 버터와 으깬 감자, 탈지유 등입니다. 세 몰리나 죽을 물과 구운 사과에 묻혀서 피부에서 벗겨냅니다 (2 개).
  • 그런 다음식이 요법에 닭고기 한 조각을 넣고 끓여서 강판에 담갔다. 찐 생선 케이크, 쌀 죽, 밀 크래커.
  • 2 주째 위장염이 있은 후 병이 회복되기 전에 환자의 평상시의 메뉴가 나타납니다. 특정 예외 : 지방, 신맛, 매운, 매운, 짠. 알코올을 함유 한 크 바스, 콜라 및 기타 탄산 음료를 섭취하는 것은 금지되어 있습니다.

무거운 음식은 2 개월 동안 메뉴에서 제외됩니다. 환자의 상태가 나아 졌다고 생각하면 의사 만이 금지령을 해제 할 수 있습니다.

회복기의 중요한 포인트

다이어트 식품을 처방 할 때 특별한주의가 필요한 특정 요점이 있습니다.

  • 위장염으로 아픈 아기는 지속적으로 모유 수유를하며 첨부 파일 수를 줄입니다. 급식은 발효유 제품 일 수 있습니다.
  • 질병에 대한 효과적인 저항을 위해 아이의 몸은 음식을 필요로합니다. 금식은 2 일 이상 지속되어서는 안됩니다.
  • 회복기에는 이전에 아기에게 알려지지 않은 음식의 섭취가 허용되지 않습니다.
  • 다이어트 다이어트 계획에 포함 된 모든 요리는 찌거나 굽거나 삶게됩니다.
  • 음식에는 최소량의 소금이 들어 있거나 전혀 포함되어 있지 않아야합니다.
  • 조리 된 음식의 온도는 인체의 온도와 일치합니다. 이 경우 음식은 더 쉽고 빨리 소화됩니다.

질병 및 후속 재활 기간 동안 강제로 먹이를주는 것은 허용되지 않습니다. 이것은 질병의 재발 및 건강상의 혜택의 부족으로 이어질 수 있습니다. 영양 분수, 빈번, 2-2.5 시간 간격.

금지 된 제품

식이 영양은 몸이 질병에 대처하도록 돕기 위해 고안되었습니다. 메뉴의 일부인 음식은 활력을 유지하고 비타민과 필수 영양소로 포화 상태를 유지하는 것을 목표로합니다.

다음은이 기간 동안 식사가 금지 된 음식 목록입니다. 식이 요법에 나와있는 목록의 제품을 나중에 소개하면 신체에 더 많은 혜택을 가져다 줄 것입니다.

  • 녹색 바나나입니다. 설 익은 태아의 조성은 전분이므로 신체에서 소화하기 어렵습니다. 바나나에 녹색 미성숙 지역이있는 것은 2-3 초 동안 끓는 물로 낮추면 제거됩니다.
  • 마요네즈, 소스 및 기타 유사한 식품. 방부제, 염료 및 기타 유해한 성분이 포함되어 있습니다.
  • 훈제 식품.
  • 소다, 농축 주스, 넥타. 이러한 음료의 조성에는 방부제, 이산화탄소가 포함됩니다. 그것들은 다 성분이며 재 자극과 질병의 증상의 회복으로 이어진다.
  • 초콜릿, 제과, 밀가루 제품.
  • 굵은 섬유가 많이 함유 된 요리. 섬유질은 기관의 벽을 자극하여 메스꺼움과 구토를 유발합니다.
  • 소시지와 치즈.
  • 지방 국물, 우유.
  • 알콜

조리 된 음식은 신선해야하며 장기간 보관할 수 없습니다. 소금, 후추, 설탕은 제한적이거나 배제되며, 모두 환자의 상태에 달려 있습니다.